NEW MAGS
ATELIER SEPTEMBER: A PLACE FOR DAYTIME COOKING
Varenr.: AM1028
DKK 599,00
På lager
Atelier September: A Place for Daytime Cooking er den første kogebog dedikeret til det ikoniske københavnske spisested Atelier September. I bogen deler ejer og kok Frederik Bille Brahe generøst ud af restaurantens mest elskede opskrifter og inviterer læseren indenfor i det univers, der har gjort stedet til en moderne klassiker.
Bogen indeholder 86 opskrifter med fokus på morgenmad, frokost, søde fristelser og Atelier Septembers signaturretter – heriblandt den berømte Avocado Mad. Opskrifterne er primært vegetariske og tager udgangspunkt i friske, sæsonbaserede råvarer. Fra luftige pandekager og enkle supper til farverige salater og matcha-inspirerede desserter afspejler retterne den afslappede, elegante tilgang til madlavning, som Atelier September er kendt for. Mellem opskrifterne deler Frederik Bille Brahe personlige fortællinger, refleksioner og poetiske tekster om stedets begyndelse, inspirationskilder og den filosofi, der ligger bag både maden og livet omkring bordet. Fotografier af Rasmus Weng Karlsen og redigering af Jeni Porter fuldender oplevelsen og gør bogen til mere end en kogebog – den er også et stemningsfuldt portræt af et sted, et fællesskab og en livsstil.
Bogen indeholder 86 opskrifter med fokus på morgenmad, frokost, søde fristelser og Atelier Septembers signaturretter – heriblandt den berømte Avocado Mad. Opskrifterne er primært vegetariske og tager udgangspunkt i friske, sæsonbaserede råvarer. Fra luftige pandekager og enkle supper til farverige salater og matcha-inspirerede desserter afspejler retterne den afslappede, elegante tilgang til madlavning, som Atelier September er kendt for. Mellem opskrifterne deler Frederik Bille Brahe personlige fortællinger, refleksioner og poetiske tekster om stedets begyndelse, inspirationskilder og den filosofi, der ligger bag både maden og livet omkring bordet. Fotografier af Rasmus Weng Karlsen og redigering af Jeni Porter fuldender oplevelsen og gør bogen til mere end en kogebog – den er også et stemningsfuldt portræt af et sted, et fællesskab og en livsstil.
Fri fragt over 399 kr
Levering 1-3 hverdage
14 dages fuld returret
