New Mags
BRUNCH TIL FESTER OG HYGGELIGE DAGE
External code: PF1001
DKK 169.00
This commodity is out of stock
"Brunch til fester og hyggelige dage" fra New Mags.
Alle kender den traditionelle brunch med røræg og bacon - men med denne bog bliver det nemt at være lidt mere kreativ med brunchbuffeten.
Agnete og Poul Wulff har samlet de bedste opskrifter fra den legendariske brunch på deres restauranter Wulff & Konstali, hvor alle retter serveres i små skåle efter filosofien "lidt men godt". På den måde kan gæsterne nå at smage flere forskellige ting, og man undgår madspildet fra de store overfyldte brunchtallerkener med mad, som man egentlig slet ikke har plads til.
Denne bog indeholder lækre serveringer til alle - også gæster der ikke spiser kød, eller ikke tåler gluten. Derfor er alle opskrifter i bogen mærket ifh. om de er egnede til veganere eller vegetarer, og om de er fri for gluten og laktose. Du finder indbydende opskrifter på alt fra blå quinoagrød og øllebrød med et Bounty-twist til ærtemyntesuppe, laksemousse og chickenwings. Bagerst i bogen er der desuden forslag til, hvordan man kan sætte brunchbuffeter sammen til forskellige gæster.
Bogen er på dansk
Sider: 136 sider
Alle kender den traditionelle brunch med røræg og bacon - men med denne bog bliver det nemt at være lidt mere kreativ med brunchbuffeten.
Agnete og Poul Wulff har samlet de bedste opskrifter fra den legendariske brunch på deres restauranter Wulff & Konstali, hvor alle retter serveres i små skåle efter filosofien "lidt men godt". På den måde kan gæsterne nå at smage flere forskellige ting, og man undgår madspildet fra de store overfyldte brunchtallerkener med mad, som man egentlig slet ikke har plads til.
Denne bog indeholder lækre serveringer til alle - også gæster der ikke spiser kød, eller ikke tåler gluten. Derfor er alle opskrifter i bogen mærket ifh. om de er egnede til veganere eller vegetarer, og om de er fri for gluten og laktose. Du finder indbydende opskrifter på alt fra blå quinoagrød og øllebrød med et Bounty-twist til ærtemyntesuppe, laksemousse og chickenwings. Bagerst i bogen er der desuden forslag til, hvordan man kan sætte brunchbuffeter sammen til forskellige gæster.
Bogen er på dansk
Sider: 136 sider
commodity-show.usp
commodity-show.usp2
commodity-show.usp3
